Cube effervescent rose qui tombe dans un verre d'eau, avec des fraises et des tranches d'orange
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Produits pour boissons en Arabie saoudite, aux Émirats arabes unis et en Afrique du Sud : taxe sur le sucre, chaleur et emballage expliqués

Depuis le 1er janvier 2026, l'Arabie saoudite taxe les boissons sucrées selon le sucre contenu dans 100 ml de boisson prête à consommer, à la place d'une taxe forfaitaire de 50 % du prix de détail : zéro sous 5 g, 0,79 SAR par litre de 5 à 7,99 g, 1,09 SAR par litre à partir de 8 g. Les boissons sucrées uniquement avec des édulcorants artificiels sont à zéro. Les Émirats arabes unis taxent selon trois paliers de sucre à la même date, avec deux chiffres officiels pour leur palier intermédiaire.

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FIZZPHARMA fabrique des comprimés effervescents en tube, des cubes effervescents scellés un à un sous blister et des sachets de poudre sous la marque d'autres entreprises, et le groupe industriel derrière FIZZPHARMA compte les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite et le Liban parmi ses principaux marchés. Ce guide présente ce que la taxe prend en compte, comment la chaleur décide de l'emballage et ce que demande un importateur.

Points clés

  • La taxe suit le sucre pour 100 ml de la boisson telle que préparée, et non le poids de poudre contenu dans l'emballage.
  • Le palier est fixé par le produit fini : le sucre pour 100 ml tel que préparé et les édulcorants qu'il contient. Votre importateur confirme le palier pour chaque marché.
  • La chaleur et l'humidité décident de l'emballage : les formules effervescentes réagissent à l'humidité, si bien que le tube, le blister individuel et le sachet en complexe sont les formats conçus pour un long trajet.
  • L'Autorité fédérale des impôts (FTA) des Émirats arabes unis range la stévia parmi les édulcorants artificiels taxés à zéro. Pour l'Arabie saoudite, les sources consultées ne la nomment pas : obtenez donc une réponse écrite avant d'imprimer.
  • Demandez des données de stabilité à 30 °C et 65 à 75 % d'humidité relative, et laissez votre importateur confirmer la zone de stockage.

Que change la taxe sur le sucre en Arabie saoudite et aux Émirats arabes unis depuis le 1er janvier 2026 ?

Une décision du 8 octobre 2025 d'un comité du Conseil de coopération du Golfe (CCG) a fixé les paliers fondés sur le sucre. Les Émirats arabes unis appliquent trois paliers depuis le 1er janvier 2026 : l'annonce du ministère des Finances (décision du Conseil des ministres n° 197 de 2025) indique 0,79 AED par litre de 5 g à moins de 8 g et 1,09 AED par litre à partir de 8 g, tandis que la page de la FTA affiche 0,97 AED pour le palier intermédiaire ; votre importateur confirme donc quel taux s'applique. Cela s'inscrit dans un mouvement plus large : l'OMS comptait au moins 116 pays taxant les boissons sucrées en janvier 2026, et les dates du Royaume-Uni, de l'Allemagne, de l'Italie, du Mexique et d'autres marchés figurent dans le calendrier des taxes sur le sucre 2026–2028. Voici les paliers saoudiens, avec la taxe sur deux formats courants calculée à partir des taux publiés par litre :

Sucre pour 100 ml de boisson prête à consommer Taux Taxe sur une canette de 330 ml Taxe sur une bouteille de 500 ml
Uniquement des édulcorants artificiels, ou moins de 5 g Zéro 0 SAR 0 SAR
De 5 à 7,99 g 0,79 SAR par litre 0,26 SAR 0,40 SAR
8 g ou plus 1,09 SAR par litre 0,36 SAR 0,55 SAR

Les prix ont changé aussitôt. Aux Émirats arabes unis, un cola de 330 ml sucré artificiellement est passé d'environ 2,50 Dh à 1,65–1,70 Dh, tandis que les boissons sucrées bon marché ont augmenté de 20 à 40 % (Gulf News, 7 janvier 2026).

La taxe s'applique-t-elle à la boisson préparée à partir de poudres, de cubes ou de concentrés ?

Oui : en Arabie saoudite et en Afrique du Sud, la taxe est calculée sur la boisson telle que préparée selon le mode d'emploi de l'emballage, et non sur la poudre du sachet. KPMG range les concentrés, les poudres, les gels et les extraits parmi les produits visés. La Health Promotion Levy de l'Afrique du Sud (taxe de promotion de la santé) fait de même depuis 2018 sur le sucre au-delà de 4 g pour 100 ml. La page de l'administration fiscale sud-africaine (SARS) indique 2,1 cents par gramme, un barème du SARS indique 2,21 cents au 1er octobre 2022, et la FAQ du SARS sur le budget 2026 fait état d'une hausse d'environ 3,4 % ; le taux en vigueur se confirme auprès du SARS.

Le Royaume-Uni procède à l'inverse : la poudre vendue en poudre est exclue, alors que les concentrés aromatisants sont assujettis depuis le 1er avril 2023. Aux Émirats arabes unis, la définition de la boisson sucrée donnée par la FTA inclut les concentrés, les poudres, les gels, les extraits et toute forme pouvant être convertie en boisson ; la page ne dit pas si le palier se lit sur la poudre ou sur la boisson préparée, et c'est votre importateur qui le confirme.

Pour une marque de cubes ou de poudre, le coût est que votre dilution devient une variable fiscale. Le volume imprimé sur l'emballage fixe les grammes pour 100 ml : le modifier plus tard impose donc de changer l'emballage. En Afrique, les règles diffèrent selon les pays, et c'est votre importateur qui les confirme.

Quels édulcorants placent une boisson au palier zéro, et où en est la stévia ?

EY et KPMG décrivent tous deux le palier zéro comme celui des boissons sucrées uniquement avec des édulcorants artificiels. Aux Émirats arabes unis, la page de la FTA nomme la stévia dans ce groupe, à côté de l'aspartame, du sucralose et de la saccharine, à 0 AED par litre. Pour l'Arabie saoudite, les sources consultées ne nomment pas la stévia : la lecture appartient donc à l'autorité fiscale, et non à une hypothèse de la marque.

Le palier est fixé par le produit fini : le sucre pour 100 ml tel que préparé et les édulcorants qu'il contient. Votre importateur confirme le palier pour chaque marché, par écrit, avant que la formule ne soit arrêtée.

L'intérêt de recherche diffère selon les marchés : le terme de recherche arabe pour la stévia obtient environ 47 en Arabie saoudite et 53 en Égypte, contre 4 aux Émirats arabes unis (Google Trends, indice relatif sur cinq ans, octobre 2026).

Pourquoi les produits effervescents exigent-ils un emballage étanche à l'humidité dans les ports et entrepôts chauds et humides ?

Une formule effervescente réagit à l'humidité. C'est pourquoi FIZZPHARMA conditionne les comprimés effervescents dans un tube en plastique à bouchon déshydratant. Chaque semaine supplémentaire dans un port ou dans l'entrepôt d'un importateur ajoute de l'exposition, et c'est l'emballage qui porte la protection.

Les directives de l'OMS sur la stabilité (Série de rapports techniques n° 1010, annexe 10) fixent les conditions de long terme des marchés chauds et humides à 30 °C et 65 % d'humidité relative (zone IVa) et à 30 °C et 75 % (zone IVb). Elles ont été rédigées pour les médicaments, non pour les denrées alimentaires : servez-vous-en comme repère dans la discussion avec votre fabricant et votre importateur. Savoir à quelle zone appartient un pays ou un trajet, c'est à l'importateur de le confirmer.

Tube, blister ou sachet : quel format pour un long trajet vers un importateur du Golfe ou d'Afrique ?

Tube (comprimés effervescents) Blister individuel (cubes effervescents) Sachet (poudres)
Barrière à l'humidité Tube en plastique, bouchon déshydratant Chaque cube scellé sous son propre blister avec un opercule Complexe de papier, de feuille d'aluminium et de film thermoscellable
Unité de dose Tube standard : 20 comprimés de 4 g Un cube par blister Dose de 4 à 12 g
Où figure la marque Imprimée sur le tube à l'usine Sur l'opercule du blister et sur la boîte extérieure Directement sur la couche papier
Minimum Minimum réduit, compté en tubes Fixé pour chaque produit, compté en cubes et en boîtes À partir de 300 kg de mélange fini
Délai de fabrication À partir de 4 semaines Confirmé pour votre formule À partir de 4 semaines
Coût pour vous Un seul emballage : la formule décide Chaque dose porte son propre scellé Plus cher par dose qu'un pot

Le délai de fabrication est celui de l'usine ; le transport et le dédouanement s'y ajoutent.

Quelles données de conservation et de stabilité demander à un fabricant ?

Quatre points figurent dans toute demande pour un climat chaud :

  1. La durée de conservation et ce qui la fixe. Pour les comprimés effervescents et les sachets, la durée de conservation standard de FIZZPHARMA est de 24 mois dans les conditions de stockage imprimées sur l'emballage.
  2. L'emballage dans lequel les données ont été mesurées. Tube, blister ou complexe, tel qu'expédié.
  3. Les conditions de stockage sur l'étiquette. Elles doivent correspondre à la zone que nomme votre importateur.
  4. Les résultats à 30 °C avec 65 à 75 % d'humidité relative pour l'emballage que vous expédierez ; ajoutez cette demande à votre cahier des charges.

Que demande l'importateur au fabricant ?

Un certificat d'analyse et une fiche de spécifications pour chaque lot, ainsi que des copies des certificats du site (ISO 22000, GMP, HACCP). Votre importateur dépose le dossier d'enregistrement du produit avec ces documents. Pour les documents légalisés, le certificat de vente libre, le certificat de fabrication, l'apostille et la légalisation consulaire sont tous disponibles. Lorsqu'un marché demande le halal, le certificat est délivré pour chaque lot de votre produit, soit par un organisme de certification qui se rend sur place, soit avec un auditeur présent lors de la production du lot.

Que faut-il décider avant d'envoyer votre cahier des charges à un fabricant ?

Trois décisions, dans cet ordre. Fixez l'objectif de sucre pour 100 ml de boisson préparée, car il détermine votre palier de taxe et votre dilution. Choisissez le format pour le trajet : tube, blister ou sachet en complexe. Puis remettez à votre importateur les documents ci-dessus et demandez par écrit les réponses sur la stévia et sur le stockage.

FIZZPHARMA imprime tous les emballages à l'usine et travaille avec des acheteurs dans le monde entier, Afrique comprise. Envoyez la destination, le trajet, le format et l'objectif de sucre. La réponse arrive sous 24 heures, du lundi au vendredi, avec une recommandation d'emballage pour votre formule.

Foire aux questions

Une boisson préparée à partir d'un cube ou d'une poudre est-elle taxée sur la poudre ou sur la boisson finie ?

Sur la boisson finie. L'Arabie saoudite compte les poudres, les concentrés, les gels et les extraits tels que préparés selon le mode d'emploi de l'emballage, et l'Afrique du Sud fait de même. La dilution imprimée sur votre emballage FIZZPHARMA fixe donc les grammes de sucre pour 100 ml qui décident de votre palier.

Quelle teneur en sucre place une boisson au palier zéro en Arabie saoudite ?

Moins de 5 g de sucre pour 100 ml de boisson prête à consommer, ainsi que les boissons sucrées uniquement avec des édulcorants artificiels. À partir de 5 g, le taux est de 0,79 SAR par litre, et à partir de 8 g de 1,09 SAR par litre. FIZZPHARMA développe un échantillon selon votre cahier des charges : l'objectif de sucre y figure donc en premier.

La stévia compte-t-elle comme un édulcorant artificiel pour le palier zéro du Golfe ?

Oui, aux Émirats arabes unis : l'Autorité fédérale des impôts (FTA) range la stévia, avec l'aspartame, le sucralose et la saccharine, parmi les édulcorants artificiels taxés à 0 AED. Pour l'Arabie saoudite, les sources consultées ne nomment pas la stévia. Demandez à votre importateur une réponse écrite avant que FIZZPHARMA n'arrête la formule.

Quel emballage résiste à un trajet chaud et humide ?

Pour les comprimés effervescents, un tube en plastique à bouchon déshydratant, car la formule réagit à l'humidité. Pour les cubes, un blister individuel scellé. Pour les poudres, un sachet en complexe de papier, de feuille d'aluminium et de film. FIZZPHARMA adapte le format à votre trajet.

Combien de temps prend une première expédition ?

La fabrication des comprimés effervescents et des sachets chez FIZZPHARMA dure au moins 4 semaines, le transport et le dédouanement s'y ajoutant. Le délai des cubes est confirmé dans la réponse à votre demande. La livraison est EXW par défaut, FCA ou DAP sur demande.

FIZZPHARMA propose-t-elle la certification halal pour les marchés du Golfe ?

Oui, lorsque votre marché l'exige. Le certificat est délivré pour chaque lot de votre produit, et non pour l'usine. Soit un organisme de certification se rend sur place, soit un auditeur assiste à la production du lot. Indiquez le marché dans votre demande.

Sources

  • WHO, news release on sugary-drink taxes, 13 January 2026 : https://who.int/news/item/13-01-2026-cheaper-drinks-will-see-a-rise-in-noncommunicable-diseases-and-injuries (consulté le 18 octobre 2026)
  • EY Global Tax News, Saudi sweetened-beverage tiers, 3 December 2025 : https://globaltaxnews.ey.com/news/2025-2415 (consulté le 18 octobre 2026)
  • KPMG Saudi Arabia, excise tax amendments for sweetened beverages : https://kpmg.com/sa/en/insights/tax-insights/amendments-to-the-excise-tax-implementing-regulations-primarily-impact-sweetened-beverages.html (consulté le 18 octobre 2026)
  • Gulf News, UAE sugar tax and drink prices, 7 January 2026 : https://gulfnews.com/business/retail/uaes-new-sugar-tax-is-already-changing-what-residents-pay-for-drinks-1.500400390 (consulté le 18 octobre 2026)
  • South African Revenue Service, Health Promotion Levy : https://www.sars.gov.za/customs-and-excise/excise/health-promotion-levy-on-sugary-beverages (mis à jour le 19 août 2026, consulté le 22 octobre 2026)
  • South African Revenue Service, Budget 2026 frequently asked questions : https://www.sars.gov.za/about/sars-tax-and-customs-system/budget/budget-2026-frequently-asked-questions/ (consulté le 22 octobre 2026)
  • UAE Ministry of Finance, amendments to the excise tax on sweetened beverages (Cabinet Decision 197 of 2025) : https://mof.gov.ae/en/news/ministry-of-finance-announces-new-amendments-to-the-excise-tax-for-the-tiered-volumetric-model-on-sweetened-beverages/ (consulté le 22 octobre 2026)
  • UAE Federal Tax Authority, calculating excise tax (tiers, sweeteners, forms of sweetened drinks) : https://tax.gov.ae/en/taxes/excise.tax/excise.tax.topics/calculating.excise.tax.according.aspx (consulté le 22 octobre 2026)
  • GOV.UK, Soft Drinks Industry Levy liability : https://www.gov.uk/guidance/check-if-your-drink-is-liable-for-the-soft-drinks-industry-levy (consulté le 18 octobre 2026)
  • WHO, Technical Report Series 1010, Annex 10 (stability testing, climatic zones) : https://www.who.int/publications/m/item/trs1010-annex10 (consulté le 18 octobre 2026)

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